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#371【知らんかった…!】フッ素樹脂を使わない有害物質ゼロのフライパン「グリーンパン」の魅力に迫る!

普段料理をあまりしないので、キッチン用品に興味がありません。
が!料理あんまりしないのにフライパンのテフロン加工って

 

「取れる!」

 

「焦げ付く!」

 

使ってないのにーー---!?( ;∀;)
まぁ普通の家庭よりははるかに少ない割りには、いっちょ前に焦げ付いたりするんで
また買うのヤダ!!!という気分になります。

買う気がない

お金をかけたくない

安いからスグ取れんの?

という思考回路でグルグルして結局使い続ける、という状況。
そこで、タイムリーな商品を発見!!!
そして、自分の無知さも知った!!!
今回紹介するのは「グリーンパン」早速いってみよー(^^)/

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グリーンパンとは

グリーンパンは、ベルギー人Jan Helskens ヤン・ヘルスケンスとWim De Veirman ウィム・デ・ヴァーマンによって開発された、世界で初めてフッ素樹脂を使わないノンスティックのフライパンのブランドです。フッ素樹脂(PTFE)を使用せず、PFOAはもとよりその他のPFAS、鉛・カドミウムなど人体や環境に及ぼす化学物資は一切含まれていません。

従来のフッ素樹脂コーティングを過熱すると有毒物質を放出することをアメリカなど先進国が公にしていない頃、ましてや業界にも知らされていない頃から研究は始まっていて、フッ素樹脂に替わる人体や環境に安全な新たなコーティングを研究者らと共に研究開発を重ねました。

防煙素材として使われるようになったセラミック塗膜は高熱に強く有害物質が出ない事を知り、これをキッチンウェアに加工する開発が進みました。品質、人体や環境への安全性の検証と保証、適切な加工施設の構築と実際の導入に至るまで膨大な時間を費やし、2007 年に有害なPFAS を一切含まない、砂由来と同じ原料からなるセラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon™(サーモロン)」を開発。1958 年からずっとフッ素樹脂に偏っていた業界の価値基準を根底から覆すほど革新的な「グリーンパン」が誕生しました。

内面のセラミックコーティングは常に進化をしていて、現在は第五段階目の進化で、ノンスティック(こびり付き防止加工)の耐久性が高まりコーティングがより長持ちします。
機能面だけでなく、デザインもおしゃれでTVドラマにも使われている、中も外の優秀なフライパンです。現在はフライパンだけでなく鍋や用途にそった調理器具がラインナップしています。

サーモロンとは?

「Thermolon™(サーモロン)」は、グリーンパンが特許を取得しているセラミックコーティングです。自社(系列会社韓国「Thermolon 社」) のセラミックコーティングを製造している唯一のブランドです。だから、グリーンパンが使用しているセラミックコーティングは有害な化学物質が含まれていないことを保証できます。

グリーンパンの詳細はココから↓



グリーンパンのこだわり

ではもっと詳しくグリーンパンの商品づくりへのこだわりをチェックして商品の安全性を確認しておきましょう。

第1に、「セラミック・ノンスティックコーティング」が従来のコーティングと違い、安心な調理器具であることです!

セラミック・ノンスティックコーティング
  • 有毒なPFAS 化学物質を含まない砂由来のノンスティックコーティング
  • 過熱時に有毒ガスを放出するリスクがない
  • ヘルシーノンスティックコーティングは人体と環境に無害

いっぽう、一般的なノンスティックコーティングは、

  • 有害な可能性のあるさまざまな化学物質を含む
  • 過熱中に有毒ガスを放出する危険性がある
  • PFAS は人体や環境に害をもたらす

という特徴があります。グリーンパン公式HPから引用

セラミックコーティングのパイオニアの商品

グリーンパンは、ヘルシーなクックウェア以外にもセラミック・ノンスティック・クックウェアという商品カテゴリーの創始者として、巧みな設計と優れた機能性に、新たな創意工夫で商品開発をしています。

進化するセラミックコーティング

グリーンパンの最新のクックウェアは、第五段階目を迎え、ダイヤモンド粒子を加えたサーモロンを強化して、性能が飛躍的にアップしています。ノンスティック(こびり付き防止加工)の耐久性が高まりコーティングがより長持ちします。これまでで最高のセラミック・ノンスティック仕様の製品に仕上がっています。

有害物質0%の商品

フッ素樹脂(PTFE)を使用せず、PFOAはもとよりその他のPFAS、鉛・カドミウムなど人体や環境に及ぼす化学物資は一切含まれていないので、安心安全に食生活がおくれる商品です。特に成長期のお子さんがいる家庭では是非おすすめしたいラインナップです。

グリーンパンの詳しい構成

難しい言葉ばかりでいまいちピンっとこないですが具体的な内容は下記の通り。

ゾルゲル加工

サーモロンは、鉱物( ほとんどが砂由来)の素材をコーティング加工ができるようゾルゲルという方法で溶液に変換しています。そのプロセスには、有害なPFAS 化学物質は一切含まれていません。

コーティング加工

コーティングする際は、界面活性剤不使用の溶液を噴霧・焼成するので、接着剤や溶剤を使用する必要がありません。

コーティングにダイヤモンド粒子を配合

遠赤外線効果のあるセラミックと、熱伝導率・熱拡散率に優れたダイヤモンド粒子の相乗効果により調理効率がUPします。

外側にもセラミックコーティングを塗布

汚れが落ちやすく、お手入れも簡単です。

スクラッチガード加工

本体のアルミにスクラッチガード加工の技術を施し、キズや衝撃にさらに強くなりました。
※ヴェニスプロ、クラフト、フェザーウェイト・ココットシリーズに対応

マグニートIH 対応加工(底面)

熱変形に強く、熱伝導性に優れています。IH はもちろん、ガス火やさまざまな熱源に対応します。

CO2 削減

より低い温度と短い時間で硬化させることが可能です。PTFE(フッ素樹脂)加工の製造時と比較した場合、サーモロン加工の製造時はCO2排出量をおよそ60% 削減しています。

  • 自社工場は、ISO 認証ISO 9001、ISO 14000、ISO14001 を取得
  • 工場内では作業中の分別を徹底し、集められた廃棄物は専門の業者に引き取ってもらい結果、再利用、リサイクルに貢献
  • 工場内に排水処理プラントを設備し環境への影響を最小限に抑える活動中
  • 浄水処理された水のうち約90% は工場内で再利用、残りの10% は地域の河川に
  • 工場屋根をソーラーパネルで、工場で使用する電力のおよそ30% をソーラー光熱で使用
  • Co2 排出量をおよそ60% 削減(従来のノンスティックコーティングを用いた製造と比較した場合)し、温室効果ガス発生削減

グリーンパンの使い方

こんなにこだわりのある商品ですが、「使い方に気を使わなきゃいけないの?」と心配になりますね。お値段もまぁまぁしますし?

予熱と少量の油が必須!

調理(炒め物・焼き物)をする場合は、必ず中火で30 秒~1分程度予熱します。フライパンが温まったところに少量の油かバターを入れてから調理をはじめます。
※予熱とは、あらかじめ温めておくことです。(空焚きではありません。)
熱伝導・熱保有率に優れているため、弱火~中火での調理がおすすめ。熱が均一になり、料理が美味しく仕上がり、調理時間の短縮にもつながります。

長く使うには金属製ツールはNG

コーティングを長持ちさせるために、金属製の調理器具の使用はやめましょう。表面が傷つかないように樹脂製、シリコーン製、木製の調理器具がおすすめです。

汚れは残さずしっかり洗う!

同じくグリーンパンを洗うときは、柔らかいスポンジや布を使いましょう。さらに、コーティングを傷つける原因となるので食器洗浄機もNGです。
一部クラフトとフェザーウェイト・ココットは食器洗浄機対応ですが、ノンスティック性能をより長持ちさせるためには手洗い洗浄がおすすめ。

火加減のポイント

グリーンパンの火加減の目安は、コンロそれぞれで火の基準が異なるので、イラストの加減を参考にしましょう。グリーンパンは熱伝導性が良いので「弱火から中火」で十分調理が可能です。

グリーンパンの売れ筋

私も買う気マンマンですが、まずはどれを買えばいいのか?
という事で、人気順検索の結果、一部購入候補をピックアップします!

【トライアルシリーズ】スマートシェイプ フライパン 24CM
¥4,250(SALE価格)


まずは、名のとおり初心者さん用のフライパンがコレ。IH/ガス火対対応
ダイヤモンド粒子が入っているので初めてのグリーンパンにはおすすめ。セラミックコーティングの威力を感じるにはお手頃SALE価格なので一旦これで試してみるのもあり!

ヴェニス プロ フライパン 26CM ¥11,000



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次に人気なのがコチラ。カラーもオシャレで料理しない私も心が揺さぶられるデザインです。ステンレスの持ち手が熱くなりそうですが「熱くなりにくく」と表記されているので心配なさそうです。
IH/ガス火対応

パドヴァコレクション(ピンク)フライパン26CM  ¥11,000


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きゃーわーえーえぇぇぇ(*”▽”)ゴールドの持ち手♪
見た目ドストライクなうえ、機能も完璧なら11,000円も悪くない!
見た目だけのかわいいのって機能性に劣るものが多そうなのでこれは嬉しい商品です!
料理しなくてもインテリアに…(笑)イロチのブルーもかわいいです!
IH/ガス火対応

メイフラワー キャセロール(両手鍋)20CM ガラス蓋付き
¥9,900


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続いてお鍋編!こちらはオーブンにも入れれる設計になっているので洗い物の手間が省けるだけでおりこうさんアイテムですね。メニューによってはこのままテーブルに出してもいいかな(*”▽”)カラーもスモーキーでかわいいのでインテリアにも使える♪IH/ガス火対応

フェザーウェイト ココットラウンド(両手鍋) 22CM ¥17,600


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これもよだれもんのデザインです(*”▽”)お米も3合まで炊けるので炊飯器より美味しくなりそうな予感!おひつ代わりにテーブルに置いてもオシャレすぎるやろ!!!
イロチのブラック系もキャンプ用品みたいでオシャレ度高め♪

と、代表的な商品を紹介しましたが、他にも玉子用のエッグパンやソースパンなどいろいろバラエティ豊かなのでチェックしてみてね。

グリーンパンの購入方法

では気に入った商品が見つかった場合の購入方法から到着までを説明します!

グリーンパンの配送

ヤマト運輸で配達となり送料は一律600円(税込)で、合計金額が3,301円(税込)以上の場合は送料が無料となります。決済の完了を確認後、1~3営業日以内での発送(土日祝日・長期休暇を除く)です。

グリーンパンの決済方法

グリーンパンで利用できる決済方法は下記のとおりです。

  • クレジットカード
  • paidy
  • Amazon Pay
  • Google Pay
  • Shop Pay

クレカだけのところが多いサイトよりは決済方法がある程度広めです。

まとめ

グリーンパンの魅力は伝わりましたか?
正直、フライパンに有害物質が含まれているものがあること自体知りませんでした…。
食品関連に関しては、無農薬とか有機栽培など気を使う人は多いですが、結局調理するフライパンから有害物質が出ていてはあんまり意味がありませんよね(;_;)
これは個人的に勉強になった商品なので購入しました!
みなさんも是非健康面で気になる人はチェックしてみて欲しいです!

グリーンパンの詳細はココから↓



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